• Ilot De La Godine, 18200 Drevant
  • 02 48 96 39 82

J’ai la chance de rester passionné par mon métier !

Cela fait bientôt 36 ans que Ludovic Duret s’affaire derrière les fourneaux. A 14 ans il débute son apprentissage à Cholet, sa ville d’origine, il devient ensuite cuisinier puis chef de cuisine. A 24 ans il prend les rênes de sa première affaire.

De Cholet à Paris, de Chengdu (Chine) à Nantes en passant par Serre Chevalier, il pratique une cuisine authentique et originale faisant la part belle aux produits régionaux.

A bientôt 50 ans et pour sa dixième affaire, il pose ses couteaux à Drevant avec Caroline, sa compagne, et Lucas, leur fils de 6 ans.

“J’ai souhaité échapper aux grandes villes et me rapprocher de la nature où je compte puiser mon inspiration.”

Il nous propose une carte composée de plats faits maison, une cuisine de tradition, simple et raffinée.